Тираспольский техникум коммерции отметил юбилей

55 лет исполнилось Тираспольскому техникуму коммерции. За все время работы техникум выпустил 15 тысяч специалистов. Многие стали руководителями, предпринимателями, мастерами своего дела. Техникум открыли в 1969 году как торгово-кулинарное училище МССР. В то время в выпускниках учреждения нуждались торговые предприятия и организации.

Сегодня в техникуме обучается более 500 студентов. Это будущие повара-кондитеры, работники торговли, технологи. Техникум недавно внедрил новую специальность – документационное обеспечение управления и архивоведение. В этой отрасли тоже нужны специалисты. Второй год в учреждении практикуется дуальное образование по профессии повар.

«Ребята ориентированы на трудоустройство в государственные учреждения, в первую очередь. Это школьные столовые, пищеблоки детских садов. По дуальному образованию профессии повара мы обучаем 2 года. В этом году будет первый выпуск. В группе 15 человек по профессии повар», – рассказала директор Тираспольского техникума коммерции Марина Агаки.

Перед тем, как пойти на практику на производство, студентов для начала обучают навыкам в самом техникуме. В рабочей лаборатории они готовят по сборникам рецептов, есть и зарубежная и молдавская кухня.

«На практике курируем студентов, обучаем их каким-то лайфхакам, новшествам. Есть такие рецепты, которые не всегда получится правильно приготовить, если не будешь знать нюансов. В книгах их не найти. Эти нюансы знают мастера, преподаватели. Меня этому обучили в техникуме, и я сейчас обучаю детей», – рассказала мастер производственного обучения Мария Анчипольская.

Поздравления в честь юбилея руководству и коллективу Тираспольского техникума коммерции направил Председатель Верховного Совета Александр Коршунов. Спикер отметил в своем приветственном адресе, что за прошедшие годы из стен учреждения выпустилось большое количество специалистов, которые сегодня успешно трудятся по профильному направлению.

«Умение откликаться на веяние времени и работать на перспективу позволяет учреждению не только сохранять все лучшее, что было достигнуто за годы работы, но и приумножить свой образовательный и воспитательный потенциал, повышать качество подготовки молодых специалистов», – отмечается в поздравлении спикера Александра Коршунова.

Отличившимся работникам техникума вручили государственные награды. Грамоты и благодарственные письма Президента ПМР вручил депутат Комитета Верховного Совета по образованию, общественным объединениям и СМИ Олег Василатий.

«Молодежь выбирает свой жизненный путь. Кто-то идет в науку, в управление, а кто-то идет в мастерство. И как раз самым именитым учебным заведением, которое учит мастерству, является Тираспольский техникум коммерции. Его выпускники известны не только в Приднестровье, в СНГ, но и во многих странах мира. Я знаю, что коллектив выпустил многих хороших шеф-поваров. Один из моих односельчан окончил данный техникум, он работал во многих ресторанах Российской Федерации – от Владивостока и до Москвы, в Испании работал», – отметил Олег Василатий.

Депутат Верховного Совета Олег Василатий пожелал учреждению сохранить имеющийся потенциал и продолжать помогать учащимся реализовывать себя, в первую очередь, в Приднестровье.